Voor een diepe rokerige smaak, laat je onze Cholula Chipotle Hot Sauce los. De zachtheid van rijke chipotle-pepers wordt gecombineerd met onze arbol- en piquinepepers en een infuus van onze kenmerkende specerijen. Het is geweldig wanneer het wordt gecombineerd met varkensvlees en kip en het is bekend dat het de meest alledaagse groenten opfleurt. Uncap Real Flavour ™ met Cholula Chipotle.

Ingrediënten: water, azijn (wit en appel), suiker, pepers (chipotle, guajillo, arbol en piquin), zout, natuurlijke aroma's, kruiden, xanthaangom, siliciumdioxide, citroenzuur en karamel.

Specificaties:

Smokehouse kip en ribben

• 2 kopjes gemarineerde barbecuesaus
• 2 pond kippen zonder borsten
• 1 volrek baby achterste ribben
• 4 gram Cholula Chipotle Hete saus

Hoe te maken:

1. Verwarm de grill voor op ongeveer 135°C.
2. Meng de barbecuesaus en cholula chipotle. Bewaar een halve kop mengsel om als afwerkingssaus aan de tafel te gebruiken.
3. Plaats de ribben in een foliepan. Perforeer de pan licht zodat het sap kan weglopen.
4. Plaats de pan op de grill en bak 2 - 2½ uur gaar.
5. Verhoog de hitte, smeer beide zijden van de ribben royaal met het saus mengsel en grill voor 10-15 minuten over directe warmte totdat grill tekens verschijnen.
6. Rook de kip met het sausmengsel en plaats hem ongeveer 1 uur in de koelkast.
7. Grill de kip ongeveer 7-8 minuten aan elke kant tot het gaar is.
8. Serveer kip en ribben met het resterende sausmengsel