Wurstpastete

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Wurstpastete

Die französische Wurstwarenindustrie mit ihren wunderschönen Pasteten und Würstchen weckt bei vielen Frankreichbesuchern schöne Erinnerungen. Es ist eine wahre Delikatesse... Lesen Sie mehr

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    Produktbeschreibung

    Die französische Wurstwarenindustrie mit ihren wunderschönen Pasteten und Würstchen weckt bei vielen Frankreichbesuchern schöne Erinnerungen. Es ist eine wahre Delikatesse für den Feinschmecker, mit köstlichen Gerichten, die bei unserer Metzgerei nur schwer zu finden sind. Diese Tatsache veranlasste Jane Grigson, über Wurstwaren und ihre Vielseitigkeit zu schreiben, und dieses Buch ist mittlerweile das einzige wirkliche Standardwerk zu diesem Thema.

    Nun wurde es endlich ins Niederländische übersetzt und vollständig an die Neuzeit angepasst. Wurst, Pastete und andere Wurstwaren aus der französischen Küche bieten nicht nur spannende Geschichten über französische Bräuche, sondern auch viele Rezepte; Rezepte, die jeder machen kann. Und jeder, der schon einmal eine Pastete oder Terrine selbst gemacht hat, kann bestätigen, dass der Geschmack viel besser ist als die maschinell hergestellten Produkte im Laden. Ein wunderbares Buch für Liebhaber der echten französischen Küche.

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