Langsames Garen von Fleisch

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Langsames Garen von Fleisch

Die perfekte Zubereitung von Fleisch bei niedriger Temperatur ist keine Neuheit mehr; Tatsächlich handelt es sich dabei um eine der... Lesen Sie mehr

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    Produktbeschreibung

    Die perfekte Zubereitung von Fleisch bei niedriger Temperatur ist keine Neuheit mehr; Tatsächlich handelt es sich dabei um eine der am weitesten verbreiteten Standardtechniken zum perfekten Garen von Fleisch. In diesem Buch präsentiert die Erfolgsautorin Annemarie Wildeisen ihre leckersten Klassiker, angepasst an unsere Zeit und die neuesten Entwicklungen dieser Zubereitungstechnik. Alle diese neuen Rezepte eignen sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für Abendessen mit Gästen. Auf die bewährte und einfache Art von Annemarie Wildeisen können Sie alle Arten von Fleisch perfekt zubereiten. Mit vielen Tipps, Variationen und Rezepten für passende Saucen.

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