Second Chance: Vuur&Rook World’s Best BBQ Boek

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Second Chance: Vuur&Rook World’s Best BBQ Boek

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    Produktbeschreibung

    Let Op: Kaft is beschadigd.
    Ons eerste BBQ-boek noemen we misschien wat overmoedig het beste BBQ-boek van de wereld, maar met ruim 60 top BBQ-recepten komen we aardig in de buurt. Ontdek heerlijke gerechten zoals Memphis-style ribs, Honey Jalapeño Short Ribs, Jamaican Jerk Kippenvleugels en de beste Beer Can Chicken van de wereld. Of probeer zelf BBQ-worsten te maken met recepten voor Chorizo, New Orleans sausage en Duitse droge knoflookworst. Voor visliefhebbers hebben we onder andere Merluza con ajo y perejil en Crab cakes. Daarnaast biedt het boek een verscheidenheid aan burgers en saté, zoals Saté Ajam en Saté udang. Ga op culinaire wereldreis met gerechten als Philly Cheese Steak Sandwich, Döner kebab en Pulled Chicken Nachos.

    Maar dat is nog niet alles! Als BBQ-specialisten delen we in dit boek ook onze kennis over houtskool, briketten, vuur maken en vuur houden, evenals de ins en outs van rubs, sauzen, marineren en injecteren. Beginners vinden handige tips over basis BBQ-tools en leren alles over de mooiste steaks en het ontleden van kip, varken en rund. Daarnaast zijn er vier boeiende leesverhalen over de BBQ-gebieden in de Amerikaanse BBQ belt, inclusief tips voor de beste BBQ-restaurants in Kansas City, Texas, South & North Carolina en Alabama. Met dit boek word je een echte BBQ-meester, klaar om de meest uiteenlopende gerechten te bereiden en te genieten van de rijke BBQ-cultuur.

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