Neugierig, wie Ihr Fleisch versendet wird? Lesen Sie hier alles darüber!

BBQ Pitmaster Tipp: Garen Sie den Hals unter der Rippe indirekt auf eine Kerntemperatur von 94 °C

(Auch ideal für Pulled Beef und Hamburger)

Frisches Fleisch bei Vuur&Rook!

Ja, das ist alles möglich. Bestellen Sie Ihre Lieblingsholzkohle, Soße, Gewürzmischung, Grillwerkzeuge oder Zutaten für die Wurstherstellung und wir geben frisches Fleisch in dasselbe Paket! Wie läuft seine Arbeit? Geben Sie Ihre Bestellung online auf und schließen Sie diese vollständig ab. Sobald dies erledigt ist, verpacken wir Ihre Bestellung sorgfältig und leiten die Fleischbestellung an unseren Lieferanten Home Made weiter.

Hier wird Ihre Fleischbestellung aus frisch geschnittenem Fleisch sorgfältig ausgewählt und unter Vakuum oder Gasverpackung hygienisch verpackt. Auf dem Fleisch sind der Name, der Gewichtsanteil, das Mindesthaltbarkeitsdatum und Lagerungshinweise angegeben. Ihre Fleischbestellung wird anschließend bis ca. 16 Uhr in einem 2°C Kühlraum gelagert.

Dies alles in einer HACCP- und EEG-zertifizierten Metzgerei (EEG3216). Am Ende des Tages wird Ihre Bestellung zusammen mit Kühlakkus in Kühltaschen verpackt, um maximale Frische zu gewährleisten. Nach Eintreffen in unserem Lager wird Ihre gesamte Bestellung an den von Ihnen gewählten Spediteur übergeben, der Ihnen das Paket am nächsten Werktag zustellt.

Somit können wir Ihnen ein absolut frisches Spitzenprodukt in ausschließlich höchster Qualität liefern, natürlich mit unserer Frischegarantie! Der Spediteur teilt Ihnen am Tag der Lieferung per E-Mail mit, wann die Lieferung erfolgen soll. Stellen Sie sicher, dass jemand anwesend ist, um das Paket anzunehmen. Ist dies nicht der Fall, stellt der Spediteur das Paket am nächsten Werktag erneut zu.

Bei Nichtanwesenheit und/oder einem dazwischenliegenden Wochenende bzw. Feiertag erlischt unsere Frische-Garantie! (planen Sie Ihre Lieferung also gut!)

Achtung! Wenn Sie die Lieferung an eine Abholstation gewählt haben, holen Sie Ihr Paket bitte so schnell wie möglich ab.