Porkert: DER Rolls Roy unter den Handmühlen! Porkert produziert seit mehr als 100 Jahren Handmühlen für den Hobby- und Profibereich. Seien wir ehrlich, was könnte lustiger und schmackhafter sein als Ihr eigenes gedrehtes Hackfleisch, amerikanisches Filet oder Steak-Tartar. Alle Porkert-Mühlen laufen auf dem Enterprise-System. So passen zum Beispiel für eine Porkert Nr. 8 alle Teile von z.B.: Wolfcut, Porkert, Jupiter usw. in der Größe Enterprise 8 auf diese Mühle! Auf diese Weise können Sie das Porkert um div erweitern. Teile und Zubehör!

Wie bestimmen Sie, welche Porkert-Größe für Sie geeignet ist? Dies wird tatsächlich durch die Fleischmengen bestimmt, die Sie verarbeiten möchten.

• Der Porkert 5 ist das kleinste Modell und perfekt für die Verarbeitung von Fleisch bis ca. 2 Kilo. Die Platte (Lochscheibe) hat einen Durchmesser von 53mm.
• Für den Hobbygebrauch empfehlen wir den Porkert 8, ein schönes, handliches Modell, viele Einzelteile vorhanden und perfekt für die Fleischverarbeitung bis ca. 4 bis 5 Kilo! Die Platte (Lochscheibe) hat einen Durchmesser von 62mm.
• Der Porkert 10/12 ist der größere Bruder des Porkert 8. Alle Teile für dieses Modell sind auch einzeln erhältlich und Sie können damit problemlos 6 bis 8 Kilo Fleisch verarbeiten! Die Platte (Lochscheibe) hat einen Durchmesser von 70mm.
• Der Porkert 22 richtet sich an den professionellen Einsatz, hat 4 Füße und einen größeren Hals (obere Öffnung) und kann mit viel Kraft verwendet werden! Die Platte (Lochscheibe) hat einen Durchmesser von 83mm.
• Der Porkert 32 ist eine Jubiläumsedition zur Feier des 100-jährigen Jubiläums von Porkert. Der große (!!) Bruder des Porkert 22. Ein Maschinenmonster! Die Platte (Lochscheibe) hat einen Durchmesser von 100mm.

Abmessungen Universal Enterprise System:

• Knife Enterprise 5 Vierkantbohrungsschnecke 8,8 mm
• Knife Enterprise 7 Vierkantbohrungsschnecke 9,2 mm
• Knife Enterprise 8 Vierkantbohrungsschnecke 10,4 mm
• Knife Enterprise 10/12 Vierkantbohrungsschnecke 11,7 mm
• Messer Enterprise 22 Schnecke mit quadratischer Bohrung 13,6 mm
• Messer Enterprise 32 Schnecke mit quadratischer Bohrung 15,1 mm
  
  
• Platte Enterprise 5 Durchmesser Platte 53 mm, runde Bohrung Schnecke 8,3 mm
• Platte Enterprise 8 Durchmesser Platte 62 mm, runde Bohrung Schnecke 9,7 mm
• Platte Enterprise 10/12 Durchmesser Platte 70 mm, runde Bohrung Schnecke 10 mm
• Platte Enterprise 22 Durchmesser Platte 83 mm, runde Bohrung Schnecke 11,5 mm
• Platte Enterprise 32 Durchmesser Platte 100 mm, runde Bohrung Schnecke 13,5 mm

Wichtig! Geben Sie Ihren Porkert und seine Teile NIEMALS in die Spülmaschine, da dies Ihren Porkert irreparabel beschädigen könnte. Reinigen Sie den Porkert mit warmem Wasser und etwas Seife, trocknen Sie ihn anschließend gründlich ab und reiben Sie ihn bei Bedarf mit etwas (Sonnenblumen-)Öl ein.