Petromax-Kohlebrenner

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Petromax-Kohlebrenner

Petromax hat der jahrhundertealten Tradition der Holzkohleherstellung im Ofen eine moderne Note verliehen. Im Edelstahl-Kohlebrenner können Sie Ihre eigene Holzkohle... Lesen Sie mehr

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    Produktbeschreibung

    Petromax hat der jahrhundertealten Tradition der Holzkohleherstellung im Ofen eine moderne Note verliehen. Im Edelstahl-Kohlebrenner können Sie Ihre eigene Holzkohle für die Lagerfeuerküche herstellen. Hierzu ist kein Ofen erforderlich, die Funktionsweise ist jedoch die gleiche: sauerstoffarme Verbrennung, auch Pyrolyse genannt. Sie können mit der Herstellung Ihrer eigenen Holzkohle beginnen, während Sie ein Gericht in Ihrem Dutch Oven über dem Lagerfeuer zubereiten, da der Holzkohlebrenner direkt in das Feuer gestellt wird. Sie füllen den Behälter mit Holz. Auf diese Weise hergestellte Hartholzkohle hat die Eigenschaft, eine lange Glimmphase zu haben, wenig Rauch zu entwickeln und bei hohen Temperaturen zu brennen. Die Holzkohle verleiht Ihren Gerichten das typische Raucharoma, wobei Sie die volle Kontrolle über die Herkunft des Holzes und die Qualität der Holzkohle haben. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern auch sehr flexibel: Durch die Auswahl des Holzes können Sie später Ihr eigenes Raucharoma bestimmen. Zum Verbrennen von Holzkohle können Sie sowohl Holzscheite als auch Zweige verwenden, sodass das Holz optimal genutzt werden kann.

    Anleitung zur Herstellung eigener Holzkohle:

    Mit dem Deckel können Sie den Holzkohlebrenner luftdicht verschließen und innerhalb weniger Stunden können Sie den verkohlten Austritt von gelbem und schließlich weißem Rauch beobachten. Genau das Gleiche, was Sie in einem echten Ofen sehen würden. Anschließend den Holzkohlebrenner vom Feuer nehmen und über Nacht abkühlen lassen. Am nächsten Morgen haben Sie Holzkohle mit langer Brenndauer. Sie können den Holzkohlebrenner von innen ganz einfach mit einem milden Reinigungsmittel, Wasser und einem Tuch reinigen.

    Spezifikationen:

    Material: Stahl (gebürstet)
    Inhalt: 10 Liter
    Maße: 23 x 19,8 x 40,2 cm
    Gewicht: 4,2 kg

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