Jeder kennt einen Hot Dog, einen schnellen Snack mit Senf, Ketchup und eventuell Sauerkraut. Die Auswahl war nicht besonders groß und auch der Hotdog war kein wirkliches kulinarisches Highlight. Wenn Sie jedoch mit Würstchen höchster Qualität arbeiten und diese mit den leckersten Zutaten umhüllen, können Sie einen Drei-Sterne-Hotdog kreieren. Man nehme ein leckeres frisches Brötchen, verwende ein Wiener Würstchen, eine Frankfurter, eine Kaminwurz, eine Cervelatwurst, eine Chipolata oder eine regionale Bratwurst und kombiniere diese mit geschmolzenem Käse, leckerem Gemüse, einer pikanten Sauce... und schon landest Du garantiert einen Volltreffer.
Die Zeichnungen in Hotdogs de luxe zaubern Ihnen ein Lächeln ins Gesicht, die Rezepte und Fotos erledigen den Rest. Lassen Sie sich von den überraschenden Kombinationen inspirieren:
die Mimi - eine Wurst mit Schalotten, Comté und Sauerrahm,
der Derrick - eine Frankfurter mit geräuchertem Speck, Sauerkraut und Koriander,
die Cheryl - eine Wiener Wurst mit Schafskäse, Kirschmarmelade und Minze,
der Musclor - eine Cervelatwurst mit Münster, Birne, Senf und Kümmel,
die Capri - Chipolata mit Tomatenpesto, Gurke und Kapern,
die Patat - Merguez mit Kartoffeln, Currysauce und Pinienkernen,
die Noeska - Geflügelwurst mit Räucherlachs, Frühlingszwiebeln und Dill...