F-Dick SteriGrip Sortiermesser gebogen 18 cm

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F-Dick SteriGrip Sortiermesser gebogen 18 cm

Die SteriGrip-Messer bieten dauerhaften antibakteriellen Schutz durch Edelmetallionen. Hygienischer Schutz vor Kreuzkontamination und Reinfektion. Angenehm samtweicher, ergonomischer Griff ohne Abschürfungen... Lesen Sie mehr

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      SKU: 96831029
      Barcode: 4009215088748

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      Produktbeschreibung

      Die SteriGrip-Messer bieten dauerhaften antibakteriellen Schutz durch Edelmetallionen. Hygienischer Schutz vor Kreuzkontamination und Reinfektion. Angenehm samtweicher, ergonomischer Griff ohne Abschürfungen und Spalten. Zukunftsweisende Technik für maximale Hygiene.

      Mit dem Sortiermesser werden Fleischstücke von Fett, Sehnen und Haut getrennt. Deshalb gehört das Sortiermesser auch zur Familie der Tranchiermesser. Die Klinge ist leicht nach oben gebogen und vorne etwas breiter als in der Mitte, um mehr Angriffsfläche zu bieten und einen langen, ziehenden Schnitt zu ermöglichen. Ebenso wie das klassische Tranchiermesser wird es auch zum Schneiden größerer Fleischstücke verwendet. Damit ist das Sortiermesser eines der vielseitigsten Fleischmesser in Schlachthöfen und Zerlegebetrieben.

      Spezifikationen:

      Länge: 18 cm

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