Producten
-
Van BeekumVan Beekum Viskruiden 250 gram
€6,99€6,41
Ontdek de verfijnde smaak van Van Beekum's Viskruiden! Deze speciale mix van kruiden en specerijen is zorgvuldig samengesteld om jouw visgerechten een heerlijke smaakboost te geven. Met een perfecte balans van dille, citroen, knoflook, ui en andere verfijnde kruiden, voegt...
-
Van BeekumVan Beekum Vleeskruiden met Zout 230 gram
€5,99€5,50
Deze kruidenmix combineert zorgvuldig geselecteerde specerijen en kruiden om je vleesgerechten een heerlijke smaakboost te geven. Geschikt voor verschillende soorten vlees, van rund tot kip, en voor diverse bereidingsmethoden zoals grillen, bakken of braden. Of je nu een ervaren kok...
-
Van BeekumVan Beekum Vleeskruiden zonder Zout 150 gram
€6,99€6,41
De vleeskruiden zonder zout van Van Beekum Specerijen om jouw stukje vlees op smaak te brengen. Door de perfecte samenstelling van kruiden en specerijen is deze kruidenmix een echte alleskunner en zeer veelzijdig toepasbaar. Gezonder en zoutloos eten doen wij...
-
Van BeekumVan Beekum Wildmelange 200 gram
€5,99€5,50
Duik in de heerlijke wereld van wildgerechten met de Van Beekum wildmelange. Een zorgvuldig samengestelde combinatie van hoogwaardige kruiden en specerijen die speciaal zijn ontworpen om de smaken van wildvlees te versterken en je gerechten te verrijken. Met de Van...
-
Vuur & RookVan de Grill op de Plank
€10,99€10,08
Grillen is de oer-manier van koken, die nog steeds overal ter wereld wordt toegepast. Het is een basisvorm van koken die door grillmeesters tot een ware kunst is verheven. Ook in je eigen achtertuin zijn de mogelijkheden eindeloos. Met een...
-
Vuur & Rookvan Hees Starterculturen
€6,99€6,41
Starterculturen tbv droge worst. Gebruik 0,2 gram per kilo. Inhoud: 25 gram Klik hier voor een uitgebreide product specificatie (.pdf)
-
Vuur & Rookvan Hees Starterculturen RAPID
€6,99€6,41
Starterculturen (RAPID) tbv droge worst.Gebruik 0,2 gram per kilo. Zak 25 gram (Let op: snel werkende starterculturen) Klik hier voor een uitgebreide product specificatie (.pdf)
-
Vuur & RookVan Kop tot Staart: Varken
€29,99€27,51
Met de nieuwe bijbel ‘Van kop tot staart: varken’ leer je alles over ambachtelijk, heerlijk koken met vlees, van topslager Gertjan Kiers Topslager en bestseller-auteur Gertjan Kiers laat je in Van kop tot staart: varken zien hoe je duurzaam kunt...
-
Vuur & RookVan Kop tot Staart: Varken GESIGNEERD
€34,99€32,10
€24,99€22,93Met de nieuwe bijbel ‘Van kop tot staart: varken’ leer je alles over ambachtelijk, heerlijk koken met vlees, van topslager Gertjan Kiers Topslager en bestseller-auteur Gertjan Kiers laat je in Van kop tot staart: varken zien hoe je duurzaam kunt...
-
Home MadeVarkens / Rundergehakt (Half om Half) 1000 gram
€11,99€11,00
Smaakvol, sappig en veelzijdig! Ons gehakt is gemaakt van hoogwaardig rund en varkensvlees!
-
Vuur & RookVarkensdarm vellen 50x50 cm droog. 10 stuks
€24,99€22,93
Klik hier voor het recept: Coppa di Parma Finnochio
-
Home MadeVarkensdarmen cal. 30/32 per 5 hank (450 meter)
€189,99€174,30
Gebruiksaanwijzing: De darmen zijn verpakt op zout en na aankoop minimaal 6 maanden houdbaar. Open de verpakking en indien de darmen op een strip zitten verwijder deze. Spoel de darmen in royaal koud water voor minimaal 30 minuten (ontzouten). De...
-
Home MadeVarkensdarmen cal. 30/32 per ca. 15 meter
€16,99€15,59
Gebruiksaanwijzing: De darmen zijn verpakt op zout en na aankoop minimaal 6 maanden houdbaar. Open de verpakking en indien de darmen op een strip zitten verwijder deze. Spoel de darmen in royaal koud water voor minimaal 30 minuten (ontzouten). De...
-
Home MadeVarkensdarmen cal. 30/32 per hank (=90 meter)
€39,99€36,69
Gebruiksaanwijzing: De darmen zijn verpakt op zout en na aankoop minimaal 6 maanden houdbaar. Open de verpakking en indien de darmen op een strip zitten verwijder deze. Spoel de darmen in royaal koud water voor minimaal 30 minuten (ontzouten). De...
-
Home MadeVarkensfilet Rollade 1000 gram
€14,99€13,75
Onze Varkensfilet Rollade is een echte klassieker. Gemaakt van mals varkensfilet, netjes opgebonden tot een stevige rollade. Of je ‘m nu in de oven bereidt, langzaam rookt op de BBQ, je zet de perfecte rollade op tafel.
-
Home MadeVarkenshaas 200 gram
€4,99€4,58
Onze Varkenshaas is het meest malse stukje van het varken – boterzacht, fijn van structuur en subtiel van smaak. Ideaal om snel te bereiden op de BBQ, in de pan of in de oven. Met 200 gram per stuk is...
-
OlijfolieVassilakis Estate Olijfolie 500 ml
€17,99€16,50
Uit wetenschappelijk onderzoek bleek dat bewoners van Kreta tot de gezondste mensen op aarde behoren. Vassilakis Estate is een prachtige olijfolie van 100% Koroneiki olijven met die typische grassige smaak en geur. Het heeft een PDO (Protected Designation of Origin), en is...
-
Vuur & RookVaying Pizza Snijder
€24,99€20,65
€6,99€5,78Deze pizzasnijder is een must-have voor elke pizzaliefhebber en BBQ-fan. Of je nu een steenovenpizza maakt of eentje van de barbecue haalt, het scherpe roestvrijstalen wiel snijdt moeiteloos door elke bodem Na gebruik is de snijder makkelijk schoon te maken,...
-
Vuur & RookVega BBQ
€19,99€18,34
Met de fantastische recepten uit 'VEGA BBQ' kun je meer dan genoeg inspiratie opdoen voor een vegetarische barbecue. Het boek begint met een uitgebreide uitleg over het aansteken van de barbecue, grilltechnieken en grilltijden van diverse groenten, fruit en andere...
-
Vuur & RookVerstegen Amsterdamse Shoarma kruiden 1 kilo
€42,99€39,44
Amsterdamse Shoarma kruiden 1 kilo. Gebruik 30 gram per kilo vlees
-
Vuur & RookVerstegen Blauw Perzisch zout 500 gram
€23,99€22,01
Er is maar één mijn ter wereld in Iran waar het van nature blauwe steenzout gewonnen wordt. Dit maakt blauwzout tot een van de meest zeldzame zouten op aarde. Het zout heeft een krachtige smaak en een verrassende iets zoete...
-
Vuur & RookVerstegen Colorozo zout 0,6% nitriet 5kg
€27,99€25,68
Nitriet zorgt in rauwe vleeswaren voor de omzetting van myoglobine naar nitrosomyoglobine die het product een rode kleur geeft. Bij verhitte vleeswaren ontstaat uit nitrosomyoglobine het rozerode nitrosomyochromogeen. Het nitriet dat niet heeft gereageerd (het rest-nitriet) is overgebleven voor de...
-
Vuur & RookVerstegen Grillworst kruiden 1,5 kilo met zout
€39,99€36,69
Verstegen Grillworst kruiden 1,5 kilo. Gebruik 30 gram per kilo vlees. Colorozo zout toevoegen 10 gram per kilo vlees
-
Vuur & RookVerstegen Merguez kruiden 1 kilo met zout
€22,99€21,09
Verstegen Merguez kruiden 1 kilo met zout. Gebruik 30 gram per kilo vlees
-
VerstegenVerstegen Mix voor Koek & Speculaas 40 gram
€3,99€3,66
Zacht zoet en warm van smaak door de kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.Naast geschikt voor speculaas of kruidnoten, is deze specerijenmix ook heerlijk in desserts en zelfs een vleugje in hartige gerechten zoals stoofschotels. Bovendien bevat deze mix 100% natuurlijke ingrediënten...
-
Vuur & RookVerstegen Rollade kruiden zonder zout (R17) 1 kilo
€69,99€64,21
Rollade kruiden zonder zout (R17) 1 kilo. Gebruik 4 gram per kilo vlees. Zout toevoegen 16/18 gram per kilo vlees
-
Vuur & RookVerstegen Selecta Braadworst kruiden 1 kilo
€22,99€21,09
Verstegen Selecta Braadworst kruiden 1 kilo met zout. Gebruik 25 gram per kilo vlees
-
Vuur & RookVerstegen Vis (zalm) kruiden 1 kilo met zout
€32,99€30,27
Verstegen Vis (zalm) kruiden 1 kilo met zout
-
Vuur & RookVervangdraden ribben trekker 5 stuks 13cm
€19,99€16,52
Vervangdraden ribben trekker 5 stuks 13cm
-
Vuur & RookVetscheider
€17,99€14,87
Deze multifunctionele vetscheider van Ibili scheidt heel eenvoudig het vet van sauzen, soepen en bouillon. De kleurige zeef voorkomt dat er stukjes in komen. De kan is van helder kunststof en heeft maataanduidingen in milliliters en cups. Zo kun je...
-
Home MadeVetspek Gerookt op Beuk 500 gram
€7,99€7,33
Onze gerookte vetspek is ambachtelijk bereid en op beukenhout gerookt voor een diepe, rijke smaak. Gebruik het om gerechten extra smaak te geven, krokant uitgebakken als bijvoorbeeld topping, of als smaakmaker in stamppotten.
-
Vuur & RookVezeldarm, bruin, rook doorlatend, kal. 75/50 geklipt. 25st
€19,99€16,52
Te gebruiken voor: Salami, chorizo, zachtemet worst, boerenmet worst (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
Vuur & RookVezeldarm, bruin, rook doorlatend, kal. 90/50 geklipt. 25st
€32,99€27,26
Te gebruiken voor: Salami, chorizo, zachtemet worst, boerenmet worst (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
Vuur & RookVezeldarm, rood, voor gerookt, rook doorlatend, kal. 130/60 geklipt. 25st
€39,99€33,05
Te gebruiken voor: Mortadella (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
Vuur & RookVezeldarm, rook doorlatend, kal. 110/60. 25st
€34,99€28,92
Te gebruiken voor: Salami, chorizo, zachtemet worst, boerenmet worst (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
Vuur & RookVezeldarm, rook doorlatend, kal. 75/50. 25st
€19,99€16,52
Te gebruiken voor: Salami, chorizo, zachtemet worst, boerenmet worst (Kaliber = diameter in mm / lengte in cm).
-
ForgedVG10 Forged Broodmes
€94,99€78,50
Het VG10 Broodmes is een echte alleskunner in de keuken. Dankzij het lange, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door knapperige broden en taaie korsten. Maar dit mes is ook uitermate geschikt voor het snijden van grotere groenten of fruitsoorten zoals...
-
ForgedVG10 Forged Bunka Messenset met Lederen Hoes
€199,99€165,28
Het bunka mes is een traditioneel Japans keukenmes met een karakteristiek ontwerp en een opvallende kiritsuke-punt – ideaal voor precisiewerk. Dankzij de tweezijdige slijping en het veelzijdige lemmet is dit mes geschikt voor uiteenlopende snijtaken, van grof hakken tot verfijnd...
-
ForgedVG10 Forged Diamanten Aanzetstaal
€87,99€72,72
Het Forged VG10 diamanten aanzetstaal herstelt de scherpte van je mes door de bramen op het snijvlak weer in de juiste richting te brengen. Door het mes meerdere keren onder de juiste hoek langs het aanzetstaal te halen, blijft het...
-
ForgedVG10 Forged Hakbijl
€95,99€79,33
De Forged VG10 hakbijl, ook wel bekend als de Nakiri, is een traditioneel Japans mes dat zich uitermate goed leent voor het precisie snijden en hakken van groenten en kruiden. Dit mes is onmisbaar voor elke keukenliefhebber die houdt van...
-
ForgedVG10 Forged Koksmes 16 cm
€94,99€78,50
Een VG10 koksmes 16 cm is een compacte krachtpatser in de keuken. Dankzij het kortere lemmet heb je optimale controle bij het snijden van groenten, vlees en kruiden. Het mes ligt prettig in de hand, is licht van gewicht en...
-
ForgedVG10 Forged Koksmes 20,5 cm
€95,99€79,33
Het Forged VG10 koksmes is een echte alleskunner en mag niet ontbreken in de keuken van iedere kookliefhebber. Of je nu vlees, vis, groenten of kruiden wilt snijden – dit mes biedt ultieme controle en precisie. Het Europees gevormde lemmet...
-
ForgedVG10 Forged Koksmes met Lederen Beschermhoes
€107,99€89,25
Het VG10 koksmes met lederen hoes van Forged is hét onmisbare hulpmiddel voor elke (hobby)kok en dé perfecte cadeauset! Dankzij het lemmet snijd je moeiteloos vlees, vis, groenten én kruiden. In tegenstelling tot andere Forged-series is dit mes met de...
-
ForgedVG10 Forged Santoku 14cm
€89,99€74,37
Het Forged VG10 Santokumes 14 cm is de Japanse versie van het klassieke koksmes, met drie snijfuncties: fijn, plakjes en blokjes. Dit veelzijdige mes, handgesmeed van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell, biedt uitstekende precisie in de...
-
ForgedVG10 Forged Santoku 18 cm
€95,99€79,33
Het Forged VG10 Santokumes 18 cm is een onmisbaar hulpmiddel in de keuken en wordt gezien als de Japanse tegenhanger van het traditionele koksmes. ‘Santoku’ betekent letterlijk ‘drie deugden’, wat verwijst naar de drie snijtechnieken die je moeiteloos met dit...
-
ForgedVG10 Forged Slagersmes
€105,99€87,60
Het Forged VG10 slagersmes is ideaal voor het snijden en portioneren van grote stukken vlees. Het extra lange lemmet en de lichte bocht aan de punt zorgen voor perfecte, rechte plakken in één haal. Gemaakt van Japans VG10 staal met...
-
ForgedVG10 Forged Uitbeenmes
€94,99€78,50
Het Forged VG10 uitbeenmes is ideaal voor het moeiteloos verwijderen van botten uit vlees en gevogelte. Het slanke lemmet maakt nauwkeurig snijden mogelijk. Gemaakt van Japans VG10 staal, met een hardheid van 60 Rockwell, en handgesmeed voor een uniek resultaat....
-
ForgedVG10 Forged Universeel Mes
€83,99€69,41
Het Forged VG10 universeel mes is een compact, veelzijdig mes dat perfect geschikt is voor het snijden van groenten of kleinere stukken vlees. Het smalle lemmet biedt precisie bij elke snede. Gemaakt van Japans VG10 staal met een hardheid van...
