Skillets & Planchas
Mit einer Skillet oder Plancha erweiterst du die Möglichkeiten deines BBQ, Kamados oder deiner Outdoorküche ganz einfach. Eine gusseiserne Skillet eignet sich ideal zum Braten und Schmoren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln. Mit einer Plancha steht dir eine große, ebene Grillfläche zur Verfügung, auf der du verschiedene Zutaten gleichzeitig zubereiten kannst. Bei Vuur & Rook findest du Skillets und Planchas in verschiedenen Größen und Ausführungen für vielfältige BBQ-Zubereitungen.
Was ist eine Skillet?
Eine Skillet ist eine robuste Pfanne mit flachem Boden und erhöhten Rändern. Skillets werden häufig auf dem BBQ, Kamado und über offenem Feuer verwendet. Viele Modelle bestehen aus Gusseisen, einem Material, das hohe Temperaturen aushält und die Wärme lange speichert.
Mit einer gusseisernen Skillet kannst du unter anderem Steaks, Hamburger, Gemüse, Kartoffeln und Eier zubereiten. Dank des erhöhten Randes kannst du Zutaten einfach wenden und auch Gerichte mit etwas mehr Flüssigkeit zubereiten. Skillets sind mit langem Stiel oder mit einem oder zwei Griffen erhältlich.
Was ist eine Plancha?
Eine Plancha ist eine flache Grillplatte, auf der du Zutaten direkt auf dem BBQ oder Kamado braten kannst. Die geschlossene Grillfläche verhindert, dass kleinere Zutaten durch den Grillrost fallen. Dadurch eignet sich eine Plancha ideal für beispielsweise Gemüse, Garnelen, Fisch, Hamburger und Speck.
Eine gusseiserne Plancha speichert die Wärme besonders gut und eignet sich für Zubereitungen, bei denen du eine heiße Grillfläche benötigst. Durch die großzügige Fläche kannst du außerdem mehrere Zutaten gleichzeitig zubereiten.
Welche Option am besten zu dir passt, hängt davon ab, was du zubereiten möchtest. Eine Skillet ist vielseitig zum Braten und Schmoren, während eine Plancha viel Grillfläche bietet. Du kannst beide auch hervorragend auf dem BBQ oder Kamado kombinieren.
Gusseiserne Skillet für das BBQ
Eine gusseiserne Skillet für das BBQ eignet sich sowohl für hohe Temperaturen als auch für schonendere Zubereitungen. Gusseisen speichert viel Wärme, sodass die Pfanne während des Kochens ihre Temperatur gut hält.
Bei Vuur & Rook findest du Skillets in verschiedenen Größen. Eine kompakte Skillet eignet sich für kleinere Gerichte und Beilagen, während ein größeres Modell mehr Platz bietet, wenn du für mehrere Personen kochst. Außerdem kannst du zwischen verschiedenen Ausführungen mit Stiel oder Griffen wählen.
The Windmill und Petromax Skillets
Bei Vuur & Rook findest du gusseiserne Skillets von The Windmill Cast Iron und Petromax in verschiedenen Größen. Wähle zwischen Modellen mit Stiel, zwei Griffen oder einer gerippten Grillfläche. So findest du ganz einfach eine Skillet, die zu deinem BBQ und deiner Art zu kochen passt.
Plancha für BBQ und Kamado
Mit einer Plancha für das BBQ oder den Kamado schaffst du eine ebene Grillfläche für Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Zutaten. Bei Vuur & Rook findest du unter anderem gusseiserne Planchas von Big Green Egg und Grill Fanatics. Eine Half-Moon-Plancha bedeckt nur einen Teil des Grillrosts, sodass du das Braten auf der Plancha und direktes Grillen ganz einfach kombinieren kannst.
Grill-Skillet mit Rillen
Neben Skillets mit glatter Grillfläche gibt es auch Grill-Skillets mit Rillen. Die Rillen sorgen dafür, dass die Zutaten nicht vollständig flach auf dem Boden liegen, und können charakteristische Grillstreifen hinterlassen. Eine Grill-Skillet eignet sich unter anderem für Steaks, Hamburger und Gemüse. So kombinierst du den Komfort einer gusseisernen Pfanne mit den Vorteilen einer Grillfläche.
Skillet oder Plancha bei Vuur & Rook kaufen
Möchtest du eine Skillet für dein BBQ, deinen Kamado oder deine Outdoorküche kaufen? Oder suchst du eine Plancha für das BBQ? Bei Vuur & Rook findest du verschiedene Skillets und Planchas in unterschiedlichen Größen, unter anderem von The Windmill Cast Iron, Petromax, Big Green Egg und Grill Fanatics. Geeignet zum Braten von Steaks, Hamburgern und Gemüse oder zum Kochen über offenem Feuer.
Häufig gestellte Fragen zu Skillets und Planchas
Was kann man in einer Skillet zubereiten?
Eine Skillet eignet sich für viele verschiedene Gerichte. Du kannst darin unter anderem Fleisch, Hamburger, Fisch, Gemüse, Kartoffeln und Eier zubereiten. Eine gusseiserne Skillet eignet sich außerdem für die Verwendung auf dem BBQ, Kamado und über offenem Feuer.
Was ist der Unterschied zwischen einer Skillet und einer Bratpfanne?
Eine Skillet ist eine Art Bratpfanne mit flachem Boden und erhöhten Rändern. Viele Skillets bestehen aus Gusseisen, wodurch sie viel Wärme speichern können und für hohe Temperaturen geeignet sind.
Wofür verwendet man eine Plancha?
Eine Plancha verwendet man, um Zutaten auf einer ebenen und geschlossenen Grillfläche zuzubereiten. Dadurch eignet sich eine Plancha unter anderem für Fleisch, Fisch, Gemüse, Garnelen, Speck und Hamburger.
Kann eine gusseiserne Skillet auf das BBQ?
Ja, eine gusseiserne Skillet eignet sich sehr gut für die Verwendung auf einem BBQ oder Kamado. Gusseisen hält hohe Temperaturen aus und speichert die Wärme gut.
Welche Größe einer Skillet benötige ich?
Die richtige Größe hängt davon ab, was du zubereiten möchtest und für wie viele Personen du normalerweise kochst. Eine kleinere Skillet eignet sich für kleine Portionen und Beilagen. Eine größere Skillet bietet mehr Grillfläche für mehrere Zutaten oder größere Mengen.
Wie pflegt man eine gusseiserne Skillet?
Reinige die Skillet nach Gebrauch und trockne sie gut ab. Fette die Oberfläche anschließend bei Bedarf leicht ein, um das Gusseisen zu schützen. Wenn die Schutzschicht schwächer wird, kannst du die Skillet erneut einbrennen.
Was ist der Unterschied zwischen einer Skillet und einer Plancha?
Der wichtigste Unterschied zwischen einer Skillet und einer Plancha ist die Form. Eine Skillet hat erhöhte Ränder und ähnelt einer traditionellen Bratpfanne. Dadurch kannst du Zutaten einfach braten, schmoren und wenden.
Eine Plancha verfügt dagegen über eine große und ebene Grillfläche. Dadurch hast du mehr Platz, um Zutaten nebeneinander zu braten, und sie ist besonders praktisch für kleinere Zutaten, die sonst durch den Grillrost fallen könnten.