{"product_id":"over-charcuterie","title":"À propos de la charcuterie","description":"\u003cdiv class=\"slot slot--description slot--seperated  js_slot-description\" data-test=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-test=\"description\"\u003eDans cet ouvrage sur la charcuterie, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir pour préparer vous-même de la charcuterie, des jambons italiens, saucisses sèches, coppa et pancetta aux célèbres pâtés et terrines français, en passant par les grands classiques de la boucherie néerlandaise comme le jambon cuit et la viande fumée. Le livre propose des photos détaillées étape par étape ainsi que des instructions complètes, expliquant toutes les techniques de manière claire et compréhensible.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-test=\"description\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-test=\"description\"\u003eIl contient également des analyses des erreurs afin de vous aider à éviter et à résoudre les problèmes courants. Avec cet ouvrage sur la charcuterie, vous pourrez désormais préparer votre propre charcuterie digne d’un boucher, tout en maîtrisant l’art et le savoir-faire de la charcuterie traditionnelle. Que vous soyez cuisinier amateur débutant ou passionné de gastronomie expérimenté, ce livre vous offre les connaissances et les compétences nécessaires pour créer vous-même les plus délicieuses charcuteries.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"slot slot--seperated\" data-test=\"books-viewing-example\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849402363959,"sku":"185322559","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-over-charcuterie-23794625249335.png?v=1754508349","url":"https:\/\/vuurenrook.nl\/fr\/products\/over-charcuterie","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}