{"product_id":"grain-fed-bavette-ca-1500-gram","title":"Bavette nourrie aux céréales 1500 grammes","description":"\u003cp\u003eLa bavette est incroyablement populaire ! Et à juste titre, car elle se prête à toutes sortes de préparations. Vous pouvez en faire un rôti roulé, la découper en steaks, la faire mijoter ou la déguster crue en tartare de steak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette viande provient du flanchet du bœuf. On l’appelle également flank steak, bavette de flanchet ou demi-lune. Cette « viande de travail » se caractérise par une texture plus grossière et une saveur prononcée. Lors de la préparation, il est donc inutile d’y ajouter beaucoup d’ingrédients. Tout au plus un peu de sel (marin) et de poivre. Conseil pour préserver une tendreté optimale : découpez la viande à contre-fibres, et non dans le sens des fibres.\u003c\/p\u003e","brand":"Home Made","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849587666999,"sku":"96820298","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/home-made-weekdeal-grain-fed-bavette-1500-gram-63875652354425.png?v=1760342923","url":"https:\/\/vuurenrook.nl\/fr\/products\/grain-fed-bavette-ca-1500-gram","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}