{"title":"Épices et boyaux pour saucisses","description":"","products":[{"product_id":"avo-startercultuur-rapid-t3-voor-50kg","title":"Culture de démarrage AVO Rapid \/ T3 pour 50 kg","description":"\u003cp\u003eQue vous soyez un charcutier professionnel ou un amateur qui expérimente à la maison, la culture de démarrage AVO RAPID fait de chaque fabrication de saucisses un succès. Ajoutez la culture de démarrage AVO RAPID à votre mélange de viande en suivant les instructions figurant sur l’emballage. La quantité de culture peut varier selon le type et la quantité de saucisses que vous produisez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u0026nbsp;:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e cultures de démarrage\u0026nbsp;: (Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus, Lactobacillus sakei, Pediococcus pentosaceus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSupport\u0026nbsp;: dextrose (anhydre)\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849157750839,"sku":"150980717","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-avo-startercultuur-rapid-t3-voor-50kg-23991111942199.png?v=1754519677"},{"product_id":"worstgaren-touw-blauw-wit","title":"Ficelle à saucisse \/ Corde bleu\/blanc","description":"\u003cp\u003eFicelle à saucisse bleue\/blanche, bobine de 200 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 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kilo","description":"\u003cp\u003eAvec les épices Hela Gelderse Rookworst Kruiden, préparez facilement vous-même d’authentiques saucisses fumées évoquant les recettes traditionnelles de la Gueldre. Que vous soyez un boucher chevronné ou simplement un cuisinier amateur passionné, ce mélange d’épices garantit une véritable expérience gustative artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849495588919,"sku":"96830405","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-hela-gelderse-rookworst-kruiden-1-kilo-23794837159991.png?v=1754514366"},{"product_id":"verstegen-blauw-perzisch-zout-500-gram","title":"Verstegen Sel bleu de Perse 500 grammes","description":"\u003cp\u003eIl n’existe qu’une seule mine au monde, en Iran, où l’on extrait naturellement du sel gemme bleu. Cela fait du sel bleu l’un des sels les plus rares au monde. Ce sel possède une saveur intense et une surprenante note légèrement sucrée en fin de bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849496080439,"sku":"96830348","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-verstegen-blauw-perzisch-zout-500-gram-23794837749815.jpg?v=1754514386"},{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493881","title":"Verstegen Assaisonnement pour saucisse grillée 1,5 kilo avec sel","description":"\u003cp\u003eÉpices pour saucisse grillée Verstegen, 1,5 kilo. Utiliser 30 grammes par kilo de viande. Ajouter 10 grammes de sel Colorozo par kilo de viande\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849496277047,"sku":"96830333","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-verstegen-grillworst-kruiden-15-kilo-met-zout-23794837946423.png?v=1754514408"},{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493866","title":"Épices à shoarma d’Amsterdam Verstegen 1 kilo","description":"\u003cp\u003eÉpices pour shawarma d'Amsterdam 1 kilo. Utilisez 30 grammes par kilo de viande\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849496408119,"sku":"96830318","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-verstegen-amsterdamse-shoarma-kruiden-1-kilo-23794838339639.png?v=1754514408"},{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493782","title":"Pois cassés 10 kilos","description":"\u003cp\u003ePois cassés 10 kilos\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849497161783,"sku":"96830234","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-spliterwten-10-kilo-23794839322679.png?v=1754514430"},{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493719","title":"Boyau fibreux, brun, perméable à la fumée, calibre 90\/50, clipsé. 25 pièces","description":"\u003cp\u003eÀ utiliser pour : salami, chorizo, mettwurst douce, mettwurst fermière (Calibre = diamètre en mm \/ longueur en cm).\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849497784375,"sku":"96830171","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-vezeldarm-bruin-rook-doorlatend-kal-9050-geklipt-25s-23794840207415.png?v=1754514451"},{"product_id":"vezeldarm-rook-doorlatend-kal-7550-25st","title":"Boyau fibreux perméable à la fumée, calibre 75\/50, 25 pièces","description":"\u003cp\u003eÀ utiliser pour : salami, chorizo, saucisson à pâte molle, saucisson fermier (calibre = diamètre en mm \/ longueur en cm).\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849497948215,"sku":"96830153","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-vezeldarm-rook-doorlatend-kal-7550-25st-23794840371255.png?v=1754514451"},{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493689","title":"Boyau en couronne Naturin, clair, à fumer, calibre 58, rouleau de 20 mètres","description":"\u003cp\u003eÀ utiliser pour : saucisse cuite (calibre = diamètre en mm \/ longueur en cm).\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849498112055,"sku":"96830138","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-naturin-krans-darm-blank-voor-gerookt-kal-58-rol-20-m-23794840731703.png?v=1754514451"},{"product_id":"runderdarmen-per-5-hank-90100-meter","title":"Boyaux de bœuf par 5 hank (90\/100 mètres)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode d’emploi\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes boyaux sont conditionnés dans du sel et se conservent au minimum 6 mois après l’achat. Ouvrez l’emballage et, si les boyaux sont montés sur une bande, retirez celle-ci. Rincez les boyaux dans une grande quantité d’eau froide pendant au moins 30 minutes (dessalage). Les boyaux sont maintenant prêts à être embossés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vous reste des boyaux ? Rincez-les à nouveau pendant 30 minutes dans de l’eau froide (pour éliminer les protéines de viande), séchez-les en les tamponnant, puis recouvrez-les à nouveau généreusement de sel. Vous pouvez répéter ce processus plusieurs fois. Conservez les boyaux dans un récipient fermé, à l’abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 46px; width: 97.4325%; border-collapse: collapse;\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.6599%; height: 10px;\"\u003eContenu : \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.8124%; height: 10px;\"\u003eEnviron 90\/100 mètres (5 hank) \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.6599%; height: 18px;\"\u003eConservation :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.8124%; height: 18px;\"\u003e6 mois \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.6599%; height: 18px;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.8124%; height: 18px;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Home Made","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849498701879,"sku":"96830063","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/home-made-runderdarmen-per-5-hank-90100-meter-23794842107959.png?v=1754514472"},{"product_id":"suprasel-droogpekel-zout-25-kilo","title":"Suprasel sel pour salaison sèche 25 kilos","description":"\u003cp\u003eSel de salaison à sec. Sac de 25 kilos\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849499258935,"sku":"96829991","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-suprasel-droogpekel-zout-25-kilo-23794842566711.png?v=1754514493"},{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493515","title":"Filet à rôti 28\/180 50 mètres","description":"\u003cp\u003eFilet à rouleau 28\/180. Rouleau de 50 mètres (maille de 28 mm \/ calibre de 180 mm)\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849499390007,"sku":"96829964","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-rolladenet-28180-50-meter-23794842763319.png?v=1754514514"},{"product_id":"rolladegaren-rood-wit-2000-meter","title":"Ficelle de boucherie rouge\/blanche 2000 mètres","description":"\u003cp\u003eBobine de ficelle de cuisine de 2000 mètres\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849499750455,"sku":"96829931","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-rolladegaren-roodwit-2000-meter-23794843254839.png?v=1754514534"},{"product_id":"crystal-salt-50494226","title":"Sel fin de l’Himalaya en vrac 25kg (sac)","description":"\u003cp\u003eSel en vrac de l’Himalaya fin 25 kg (sac). Le sel est indispensable et important pour le bon fonctionnement du corps humain. Cependant, tous les types de sel n’ont pas la même qualité. Le sel de l’Himalaya Crystal Salt est la meilleure source de sel naturel, qui ne subit aucun traitement chimique. Ainsi, la forme parfaitement pure des minéraux et des oligo-éléments est préservée. Crystal Salt contient 84 éléments vitaux sous forme de minéraux et d’oligo-éléments d’origine naturelle. Les minéraux importants pour le corps humain contenus dans notre sel sont le fer, le calcium, le sodium et le magnésium. Les oligo-éléments importants pour le corps humain contenus dans le sel de l’Himalaya sont le zinc, le cuivre et l’iode. La combinaison d’eau, de sel et de minéraux constitue l’un des éléments fondamentaux d’un corps sain. Lors de son extraction, Crystal Salt est certifié ISO et conforme aux normes HACCP. ISO 22000:2005\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849502666807,"sku":"96830687","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-himalaya-bulk-zout-fijn-25kg-zak-23794832900151.jpg?v=1754514197"},{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50494169","title":"Pekelmeter XL","description":"\u003cp\u003eThermomètre à saumure, 26 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849502961719,"sku":"96830630","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-pekelmeter-xl-23794833522743.png?v=1754514197"},{"product_id":"epos-merquez-kruiden-2-kilo","title":"Épices pour merguez Epos 2 kg","description":"\u003cp\u003eÉpices pour merguez 2 kilos\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849503027255,"sku":"96830615","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-epos-merquez-kruiden-2-kilo-23794833686583.png?v=1754514218"},{"product_id":"epos-boerenmetworstkruiden-groninger-15-kilo","title":"Epos Épices pour saucisse fermière de Groningue 1,5 kilo","description":"\u003cp\u003eÉpices pour metworst paysanne de Groningue 1,5 kilo\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849503191095,"sku":"96830600","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-epos-boerenmetworstkruiden-groninger-15-kilo-23794833883191.png?v=1754514218"},{"product_id":"epos-gelderse-rookworstkruiden-15-kilo","title":"Epos Épices pour saucisse fumée de Gueldre 1,5 kilo","description":"\u003cp\u003eÉpices pour saucisse fumée de Gueldre 1,5 kilo\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849503289399,"sku":"96830606","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-epos-gelderse-rookworstkruiden-15-kilo-23794833784887.png?v=1754514218"},{"product_id":"degens-boerenrolladeworstkruiden-kruidnagel-1-5-ki","title":"Degens Mélange d’épices pour roulade fermière\/saucisse au clou de girofle 1,5 kilo","description":"\u003cp\u003eLe rôti roulé\/la saucisse fermière aux clous de girofle sont de couleur brune et contiennent notamment des clous de girofle, du gingembre et du poivre. Ces saveurs puissantes sont traditionnellement utilisées dans les saucisses sèches frisonnes, groningues et drenthes, ainsi que dans les rôtis roulés de ces régions, afin de leur conférer un caractère traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 5g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices (43 % clous de girofle, poivre blanc, gingembre, poudre de MOUTARDE)\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849503354935,"sku":"96830585","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-degens-boerenrolladeworstkruiden-kruidnagel-15-kilo-23794834079799.png?v=1754514241"},{"product_id":"degens-rookworstkruiden-gelders-1-kilo","title":"Degens Épices pour saucisse fumée de Gueldre 1 kilo","description":"\u003cp\u003eÉpices pour saucisse fumée de Gueldre 1 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Le sel est indispensable et important pour le bon fonctionnement du corps humain. Cependant, tous les types de sel n’ont pas la même qualité. Le sel de l’Himalaya Crystal Salt est la meilleure source de sel naturel, qui ne subit aucun traitement chimique. Ainsi, la forme totalement pure des minéraux et des oligo-éléments est préservée. Crystal Salt contient 84 éléments vitaux sous forme de minéraux et d’oligo-éléments d’origine naturelle. Les minéraux importants pour le corps humain contenus dans notre sel sont le fer, le calcium, le sodium et le magnésium. Les oligo-éléments importants pour le corps humain contenus dans le sel de l’Himalaya sont le zinc, le cuivre et l’iode. La combinaison d’eau, de sel et de minéraux constitue l’un des éléments fondamentaux d’un corps sain. Lors de son extraction, Crystal Salt est certifié ISO et conforme aux normes HACCP. 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