Si vous vous êtes déjà plongé dans l’univers des BBQ kamado, vous savez que Big Green Egg est un très grand nom. Littéralement comme au figuré. Mais voilà, vous vous retrouvez dans le magasin (ou à faire défiler les pages en ligne pendant des heures) et vous vous demandez : « Lequel de ces œufs verts dois-je choisir ? » Pas de souci, on vous explique tout. Simplement, sans chichis.
Pourquoi choisir un Big Green Egg, au juste ?
En bref : un Big Green Egg n’est pas un simple BBQ. C’est un appareil polyvalent. Griller, cuire au four, fumer, cuire lentement, préparer des pizzas, vous pouvez même y faire du pain si ça vous chante. Et il est construit comme un tank – en céramique autrefois développée par la NASA. Oui, vraiment.
Les modèles en un coup d’œil :
🥚 Mini
Pour qui ? Le cuisinier solo, le roi du balcon ou le héros du camping.
Que peut-on y mettre ? Un steak ou un filet de poulet. C’est tout.
Facile à transporter ? Oui, mettez-le dans le coffre de votre voiture.
🥚 MiniMax
Pour qui ? Ceux qui veulent petit, mais avec de la puissance.
Que peut-on y mettre ? Plusieurs burgers, des pilons de poulet, une petite pizza.
Facile à transporter ? Oui, mais il faut quand même avoir quelques muscles.
🥚 Small
Pour qui ? Petit foyer, balcon ou terrasse sur le toit.
Que peut-on y mettre ? Quelques steaks, des légumes et peut-être un poulet.
Facile à transporter ? Bof, mieux vaut lui réserver une place fixe.
🥚 Medium
Pour qui ? Une famille ou un BBQ entre amis.
Que peut-on y mettre ? Un festin de ribeyes, un poulet rôti à la broche et des légumes en accompagnement.
Facile à transporter ? Non, il va s’installer à une place fixe.
🥚 Large
Pour qui ? Le vrai passionné de BBQ.
Que peut-on y mettre ? Tout ce que vous voulez. Travers de porc, pulled pork, un poulet entier ou même trois.
Facile à transporter ? Non. Point final.
🥚 XL (Extra Large)
Pour qui ? Ceux qui grillent toujours pour tout le voisinage.
Que peut-on y mettre ? 10 steaks, 5 poulets et encore quelques légumes entre deux.
Facile à transporter ? Uniquement avec une remorque.
🥚 2XL
Pour qui ? La restauration, les traiteurs ou simplement les amateurs de grand format.
Que peut-on y mettre ? Tout. Absolument tout.
Facile à transporter ? Oubliez ça.
Lequel choisirez-vous ?
Vous voulez quelque chose de compact, pour compléter votre équipement ou pour l’emporter ? 👉 Mini ou MiniMax
Petit foyer ou espace limité ? 👉 Small ou Medium
Pour une expérience BBQ ultime sans limites ? 👉 Large
Vous organisez régulièrement des festivals BBQ dans votre jardin ? 👉 XL ou 2XL
Quel que soit votre choix, cela reste un Big Green Egg. Et cela signifie que vous faites toujours le bon choix. Sauf si vous l’allumez sans charbon… là, ça risque d’être compliqué.
Vous souhaitez des conseils ou des accessoires pour votre Egg ? Faites-le-nous savoir ! Nous vous aiderons avec plaisir et un peu de fumée. 🔥🍖
